Mouriya Kobe Steak Restaurant

Mouriya ist ein 130 Jahre altes Restaurant in Kobe, eines der besten Steak-Restaurants in Kobe. Es gibt ein paar Muriya Zweige um Kobe. Das beste ist das Hauptrestaurant, Mouriya Honten. Das Restaurant ist sehr beliebt und es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren. Online-Reservierung ist auf Mouriya website verfügbar.

Mouriya Honten



Mouriya Honten befindet sich in der Innenstadt von Kobe in der Nähe der Sannomiya Station. Wenn Sie in Sannomiya angekommen sind, können Sie der Wegbeschreibung folgen.

Wenn Sie online reservieren, würde ich empfehlen, die Thekenplätze anzufordern, die der Chef vor Ihnen kocht. Die Kochkünste des Kochs zu beobachten ist wie eine eigene Show.

Kobe-Rindfleisch ist viel teurer als Nicht-Kobe-Rindfleisch von ähnlicher Qualität. Der Preisunterschied beträgt ca. 60% oder mehr. Wenn Sie ein paar Begleiter haben, würde ich empfehlen, sowohl Kobe Rindfleisch und nicht Kobe Rindfleisch zu bestellen, so dass Sie ihre Unterschiede vergleichen können.

Kobe fillet steak (top left), sirloin steak (middle) fillet steak (bottom right)

Lendensteak hat viel mehr Öl als Filetsteak, obwohl beide marmoriert sind. Wenn Sie das Rindfleisch Öl und Weichheit genießen, wählen Sie die Rinderfiletsteak. Wenn Sie die Fleischbeschaffenheit und den saftigen Geschmack mögen, wählen Sie das Filet.

Nachdem Sie die Bestellung getätigt haben, beginnt die Show in Kürze.

Der Chef fragte zuerst, wie Sie das Steak mögen und nach Ihren Wünschen im Teppanyaki-Stil kochen würden.



Probieren Sie das Rindfleisch mit etwas Salz, Pfeffer oder Wasabi. Ich denke, das beste ist das Steak ohne Zusatz von Gewürzen. Das Rindfleisch ist so weich, saftig und lecker. Wir bestellten das Kobe Filet Steak und nicht Kobe Filet und Roastbeefsteaks. Ehrlich gesagt, alle drei Steaks sind ausgezeichnet. Lendensteak ist sehr ölig und weich. Das Filet hat weniger Fett mit mehr Textur und ist saftig. Es ist schwierig, den Unterschied zwischen Kobe und Nicht-Kobe-Steaks zu erkennen. Alle sind von höchster Qualität.

Vergessen Sie nicht, den discount coupon von der Mouriya-Website zu drucken und dem Kellner nach dem Essen zu präsentieren.

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