Restaurant Hirokawa Unagi (Arashiyama, Kyoto)

Hirokawa est un restaurant traditionnel d’anguilles à Arashiyama, Kyoto. Le restaurant se situe dans une destination touristique et est recommandé dans le Guide Michelin. Il est très populaire parmi les touristes visitant Arashiyama

Semblable à beaucoup d’autres restaurants traditionnels au Japon, le restaurant est assez petit avec seulement 28 sièges au premier étage (non réservés) et sièges réservés et des chambres au deuxième étage.

Une longue file d’attente à l’extérieur du restaurant est formée avant son ouverture à 11h30. Si vous arrivez à 11h30, vous devrez peut-être attendre 2 heures avant d’être servi. Il est conseillé d’arriver 1 heure avant son ouverture pour battre la file d’attente.



Le menu est très simple. Ils ont seulement un plat principal et c’est l’anguille grillée (unaqi). Tout ce que vous devez choisir est le nombre de plats d’accompagnement que vous préférez. Ils ont également des plats spéciaux avec des plats d’accompagnement qui sont moins chers que vous commandez individuellement. C-Course (7300 Yen) est un bon choix car il comprend pas mal de plats d’accompagnement. Vous pouvez partager les plats d’accompagnement et commander des bols de riz d’anguille grillés pour d’autres compagnons.

Hirokawa utilise uniquement des anguilles locales et la nourriture est très délicieuse. L’anguille grillée est douce et juteuse. la sauce est juste, pas trop sucrée et pas salée. Les plats d’accompagnement ont aussi bon goût.

Kimoyaki (foie d’anguille frais grillé)
Koi no arai (Tranches de carpe fraîche à moitié bouillie avec une trempette à base de miso)
Yanagawa (Loches bouillies)



Kabayaki (anguille grillée entière)
Unagi donburi (petit bol d’anguille grillée avec du riz)
Dessert (Tofu)

Ce restaurant est fortement recommandé. La nourriture est très bonne. L’anguille grillée et les plats d’accompagnement sont délicieux. Le service est bon. La plupart des clients sont rapides pour leurs repas et quittent les sièges pour d’autres dans la longue file d’attente.

 

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