Ristorante Hirokawa Unagi (Arashiyama, Kyoto)

Hirokawa è un ristorante tradizionale di anguille ad Arashiyama, Kyoto. Il ristorante si trova in una destinazione turistica ed è raccomandato nella Guida Michelin. È molto popolare tra i turisti che visitano Arashiyama.

Simile a molti altri ristoranti tradizionali in Giappone, il ristorante è piuttosto piccolo con solo 28 posti al primo piano (non riservati) e posti riservati e camere al secondo piano.

Una lunga fila fuori dal ristorante è formata prima della sua apertura alle 11:30. Se arrivi alle 11:30, potrebbe essere necessario attendere 2 ore prima di essere servito. Si consiglia di arrivare 1 ora prima della sua apertura per battere la coda.



Il menu è molto semplice. Hanno solo un corso principale e quello è l’anguilla grigliata (unaqi). Tutto ciò che devi scegliere sono quanti contorni preferisci. Hanno anche corsi speciali con contorni che sono meno costosi di quelli ordinati singolarmente. C-Course (7300 Yen) è una buona scelta perché include alcuni contorni. Puoi condividere i contorni e ordinare ciotole di anguilla alla griglia per altri compagni.

Hirokawa usa solo anguille locali e il cibo è delizioso. L’anguilla grigliata è morbida, succosa. la salsa è giusta, non troppo dolce e non salata. Anche i contorni sono ottimi.

Kimoyaki (fegato di anguilla fresca alla griglia)
Koi no arai (Fette di carpa fresca bollita a metà con salsa di immersione a base di miso)
Yanagawa (Botia bollita)



Kabayaki (anguilla alla griglia intera)
Unagi donburi (piccola ciotola di anguilla grigliata con riso)
Dolce (Tofu)

Questo ristorante è altamente raccomandato. Il cibo è molto buono. L’anguilla e i contorni grigliati sono deliziosi. Il servizio è buono. La maggior parte dei clienti è veloce per i loro pasti e lascia i posti per gli altri nella lunga coda.

 

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