ร้านอาหาร Hirokawa Unagi (Arashiyama, เกียวโต)

Hirokawa เป็นร้านอาหารปลาไหลแบบดั้งเดิมที่ Arashiyama ในเกียวโต ร้านอาหารตั้งอยู่ที่สถานที่ท่องเที่ยวและแนะนำใน Michelin Guide เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนอาราชิยามา คล้ายกับภัตตาคารแบบดั้งเดิมอื่น ๆ ในประเทศญี่ปุ่นร้านอาหารมีขนาดเล็กมากมีเพียง 28 ที่นั่งในชั้นหนึ่ง (ไม่สงวนลิขสิทธิ์) และจองที่นั่งและห้องพักบนชั้นสอง คิวยาวที่อยู่นอกร้านอาหารจะถูกสร้างขึ้นก่อนที่จะเปิดให้บริการเวลา 11:30 น. ถ้าคุณมาถึงเวลา 11.30 น. คุณอาจต้องรอ 2 ชั่วโมงก่อนที่จะได้รับบริการ ขอแนะนำให้มาถึง 1 ชั่วโมงก่อนเปิดให้เอาชนะคิว เมนูง่ายมาก พวกเขามีเพียงหนึ่งหลักสูตรหลักและนั่นคือปลาไหลย่าง (unaqi) ทั้งหมดที่คุณต้องเลือกคือจานข้างเคียงที่คุณต้องการ นอกจากนี้ยังมีชุดอาหารพิเศษที่มีจานรองด้านข้างที่มีราคาถูกกว่าที่คุณสั่งเป็นรายบุคคล คอร์ส C-Course (7300 เยน) เป็นทางเลือกที่ดีเนื่องจากมีอาหารจานค่อนข้างน้อย คุณสามารถแบ่งปันอาหารด้านข้างและสั่งซื้อชามข้าวต้มปลาไหลย่างสำหรับสหายอื่น ๆ ไฮโรก้าใช้เฉพาะปลาไหลและอาหารอร่อยมาก…

ร้านอาหาร Mouriya Kobe Steak

Mouriya เป็นร้านอาหารเก่าแก่อายุ 130 ปีในโกเบซึ่งเป็นร้านสเต็กที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในโกเบ มีสาขา Mouriya อยู่ไม่กี่แห่งที่โกเบ ที่ดีที่สุดคือร้านอาหารหลัก Mouriya Honten ร้านอาหารเป็นที่นิยมมากและขอแนะนำให้ทำการจองล่วงหน้า จองออนไลน์ได้ที่เว็บไซต์ Mouriya Mouriya Honten อยู่ในย่านใจกลางเมืองโกเบใกล้กับสถานี Sannomiya คุณสามารถทำตามคำแนะนำ Access หลังจากเดินทางมาถึง Sannomiya เมื่อคุณทำการสำรองห้องพักออนไลน์ฉันขอแนะนำให้ขอที่นั่งเคาน์เตอร์ที่พ่อครัวทำอาหารอยู่หน้าคุณ การดูทักษะการทำอาหารของเชฟเป็นเหมือนการแสดงในตัวเอง เนื้อโคเบะมีราคาแพงกว่าเนื้อโคเบ่ที่ไม่ใช่ของที่มีคุณภาพใกล้เคียงกัน ความแตกต่างของราคาประมาณ 60% ขึ้นไป หากคุณมีเพื่อนร่วมไม่กี่คนผมขอแนะนำให้สั่งซื้อเนื้อวัวโคเบ้และเนื้อโคเบะอื่น ๆ เพื่อให้คุณสามารถเปรียบเทียบความแตกต่างได้ สเต็กเนื้อสันนอกมีน้ำมันมากกว่าเนื้อสเต็กแม้ว่าทั้งสองจะเป็นหินอ่อน หากคุณชอบน้ำมันเนื้อและความนุ่มนวลเลือกสเต็กเนื้อสันนอก ถ้าคุณชอบเนื้อเนื้อและรสชาติฉ่ำให้เลือกเนื้อ หลังจากที่คุณสั่งซื้อแล้วการแสดงจะเริ่มในไม่ช้า พ่อครัวแรกถามว่าคุณต้องการสเต็กและปรุงตามใจชอบในสไตล์เทปันยากิ ลองเนื้อกับเกลือพริกไทยหรือวาซาบิเล็กน้อย ฉันคิดว่าดีที่สุดคือการมีสเต็กที่ไม่มีเครื่องปรุงเพิ่ม เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย เราสั่งซื้อเนื้อสเต็กเนื้อโคเบะและเนื้อโคเบะและสเต็กเนื้อสันนอก สุจริตทั้งสามสเต็กเป็นเลิศ สเต็กเนื้อซี่โครงมีความมันและนุ่ม เนื้อปลามีไขมันน้อยและมีเนื้อเนียนมากขึ้น เป็นการยากที่จะบอกความแตกต่างระหว่างสเต็กโกเบและสเต็กที่ไม่ใช่โกเบ ทั้งหมดมีคุณภาพสูงสุด…