奶粉罐炭烤炉

有没有在冬天路边食过炭烤番薯?是否特别香,特别美味?路边炭烤焗番薯是用个大炭炉,底层烧炭,上层袈着番薯烤制.现在你可以在家做炭烤番薯,秘诀就是自制一个奶粉罐炭烤炉.

制作奶粉罐炭烤炉需要一个大的奶粉罐,市面上最大的奶粉罐是雀巢/克宁 2.4千克奶粉罐.另外需要一卷铁线及一个圆型蒸袈,工具是尖头螺丝批.

制作步骤很间单,先用尖头螺丝批在罐的底边开两层小孔,一层是做铁丝网,用来承托燃烧的炭,另一层小孔是通风用.在中部位置再开一层小孔,用铁线及圆型蒸袈做个食物袈承托番薯.圆型蒸袈是活动的,可以随时移开,方便添加木炭.



奶粉罐炭烤炉制作非常简单容易,炭烤炉运作费用非常低,70克木炭可以燃烧2-3小时,炉内温度可以达摄氏200度(华氏390度)高温.有足够时间烤熟番薯.焗炉内木炭燃烧时须要氧气,请保持空气流通,最好放在抽油烟机底,排走燃烧的炭味.以后在家都可以自家制炭烤番薯!

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