Mouriya 神户牛扒餐厅

Mouriya 是一间有 130 年历史的神户牛扒餐厅,亦是神户其中一间最好的餐厅. Mouriya 在神户有几间分店,最好的当然是本店,Mouriya Honten.Mouriya 本店是非常受欢迎的餐厅,最好提早订位,可以在网上办理预订

Mouriya 本店



Mouriya 本店在神户市中心,离三宫站不远,抵达三宫站后按指示步行过去.

在网上预订座位时,建议选择柜台座位,可以一边享用美味的牛扒,一边欣赏厨师烹调食物.

神户和牛比一般和牛贵得多了,大约贵六成.如果有同伴一齐食,可以点两种不同和牛,比较分别.

神户里脊牛排(左上),沙朗牛排(中),里脊牛排(右下)

沙朗牛排比较多油,肉质比较软,里脊牛排肉味浓,肉质比较实.按自己的喜好,点选喜欢的牛扒.

点餐后,厨师很快就在你面前表演他们的手艺.

厨师首先会问客人对牛扒的喜好,再按客人要求烹煮牛扒(铁板烧式).



食时可以粘小许盐,黑胡椒或芥末调味,不过我觉得是原味最好吃.我们点选了神户和牛及非神户和牛牛扒,老实讲,如果不是厨师指出来,一般人是很难分出是否神户和牛.所有牛扒都非常美味.

如果到 Mouriya 餐厅用膳,不妨下载 优惠券 ,结账前交给服务员.

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