广川鳗鱼饭 (京都岚山)

广川是传统日式鳗鱼饭餐厅.餐厅位于京都岚山风景区,每天游客不绝,加上有米其林推介,更是旺场.

和大部分传统日本餐厅一样,店主没有因名气而大事扩张,宁愿专注食物质量.餐厅非预订座位只有28席,另有小量预订座位及厢房.

餐厅早上11:30开门营业,如果你11:30到达,等侯用餐时间约为两小时.建议提早在10:30到达排队.



餐厅菜单很简单,主菜就只有鳗鱼饭,另有小量配菜选择. 菜单中的C套餐是不错的选择,包含了一条烧鳗鱼及三个配菜.如果有几位一同用餐,再叫几个鳗鱼饭就足够.

广川只用本土鳗鱼,食物质数非常高,鳗鱼肉鲜甜嫩滑,酱汁刚刚好,不太甜不太咸,亦不会抢走鳗鱼的味道.配菜亦是上佳出品.

串烧鳗鱼肝 (味道浓郁香甜)
半熟鲤鱼刺身 (美味爽口)
汤煮泥鳅 (非常鲜甜)
原条烧鳗鱼



鳗鱼饭 (细)
豆腐甜品

广川食物制作认真,非常美味,由于外面有长长的人客等候用餐,客人用餐后都不会逗留太久,用餐时间一般大约是45分钟.

 

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