Restaurante Hirokawa Unagi (Arashiyama, Kyoto)

Hirokawa es un restaurante tradicional de anguila en Arashiyama, Kyoto. El restaurante se encuentra en un destino turístico y se recomienda en la guía Michelin. Es muy popular entre los turistas que visitan Arashiyama.

Al igual que muchos otros restaurantes tradicionales en Japón, el restaurante es bastante pequeño, con solo 28 asientos en el primer piso (no reservado) y asientos reservados y habitaciones en el segundo piso.

Una larga cola fuera del restaurante se forma antes de su apertura a las 11:30 a.m. Si llega a las 11:30 a.m., es posible que deba esperar 2 horas antes de recibir el servicio. Se recomienda llegar 1 hora antes de su apertura para vencer a la cola.



El menú es muy simple. Solo tienen un plato principal y es la anguila a la parrilla (unaqi). Todo lo que necesita elegir es la cantidad de guarniciones que prefiera. También tienen platos especiales con guarniciones que son más baratas de lo que pides individualmente. C-Course (7300 yenes) es una buena opción porque incluye bastantes guarniciones. Puede compartir los platos de acompañamiento y pedir cuencos de arroz de anguila a la parrilla para otros acompañantes.

Hirokawa solo usa anguilas localmente y la comida es deliciosa. La anguila a la parrilla es suave y jugosa. la salsa es perfecta, no demasiado dulce y no salada. Los platos de acompañamiento también saben bien.

Kimoyaki (Hígado de anguila fresca a la parrilla)
Koi no arai (Rebanadas de carpa fresca medio hervida con salsa de inmersión a base de miso)
Yanagawa (Lochas hervidas)



Kabayaki (anguila a la parrilla)
Unagi donburi (tazón pequeño de anguila a la plancha con arroz)
Postre (tofu)

Este restaurante es altamente recomendado. La comida es muy buena. La anguila a la parrilla y los acompañamientos son deliciosos. El servicio es bueno La mayoría de los clientes son rápidos para sus comidas y dejan los asientos para otros en la larga fila.

 

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