Il disidratatore alimentare è più che preservare il cibo. Conserva una tradizione secolare. In tutto il mondo, la gente conserva il cibo con l’essiccazione sotto la luce del sole. Ovviamente, è necessario nel tempo antico sopravvivere all’inverno freddo. Oggi è più di una delicatezza. Lo facciamo ancora perché il cibo secco è così delizioso per rinunciare.
Il modo tradizionale di essiccazione sotto la luce del sole è difficile nell’ambiente cittadino. Non abbiamo lo spazio e il sole negli edifici per rendere possibile.
Oggi è possibile acquistare un disidratatore di alimenti dal negozio di elettrodomestici per asciugare l’alimento con aria calda. È costoso, non solo il costo di up front della macchina, ma anche il costo di funzionamento perché utilizza un sacco di elettricità per generare l’aria calda.
Ho costruito un efficace disidratatore alimentare utilizzando materiali semplici da negozio di accessori per la casa. Di seguito sono riportati i materiali necessari:
Un ventilatore a lama metallica (diametro da 9-12 pollici) che può inclinare a livello orizzontale
40x40cm Barbecue Griglia (3-4 pezzi)
Hanger (12 pezzi)
Cavo in nylon
La ventola del metallo è raccomandata perché produce forte vento e asciuga rapidamente il cibo. Una volta che hai i materiali pronti, puoi fare il disidratatore per il cibo in pochi minuti. Il seguente è il modello di lavoro.
Il cavo di nylon ha fissato la griglia superiore del barbecue al supporto sulla parte superiore. Gli appendini collegano le griglie insieme. Il ventilatore è posizionato in basso con il vento che salta. Il consumo di energia del ventilatore è di 28W, il che significa che l’esecuzione di 24 ore utilizza solo l’elettricità 672W (0.672kWh). È molto economico quando si confronta con il consumo energetico di un disidratatore alimentare standard a 300W all’ora e 24 ore significa elettricità di 7200W (7.2kWh).
È necessario spegnere regolarmente il ventilatore per evitare che il ventilatore si surriscaldi. Se non si desidera farlo manualmente, è possibile acquistare un timer a muro elettrico per spegnere regolarmente il ventilatore.
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