Ristorante di bistecca di manzo Mouriya, Kobe

Mouriya è un ristorante di 130 anni a Kobe, uno dei migliori ristoranti di bistecche di Kobe. Ci sono alcuni rami Mouriya intorno a Kobe. Il migliore è il ristorante principale, Mouriya Honten. Il ristorante è molto popolare e si consiglia di prenotare in anticipo. La prenotazione online è disponibile sul sito Mouriya.

Mouriya Honten



Mouriya Honten è nel centro di Kobe, vicino alla stazione di Sannomiya. È possibile seguire le indicazioni di accesso dopo essere arrivati a Sannomiya.

Quando effettui la prenotazione online, ti consiglierei di richiedere i posti contralti che lo chef cucina di fronte a te. Guardare le abilità culinarie dello chef è come uno spettacolo a parte.

La carne di manzo di Kobe è molto più costosa della carne di manzo non di Kobe di qualità simile. La differenza di prezzo è di circa il 60% o più. Se hai alcuni compagni, ti consiglio di ordinare sia manzo Kobe che non Kobe, in modo da poter confrontare le loro differenze.

Bistecca di filetto di Kobe (in alto a sinistra), filetto di manzo (medio) filetto (in basso a destra)

La bistecca di controfiletto ha molto più olio rispetto alla bistecca di filetto, anche se entrambe sono marmorizzate. Se ti piace l’olio di manzo e la morbidezza, seleziona la bistecca di manzo. Se ti piace la consistenza della carne e il gusto succoso, seleziona il filetto.

Dopo aver effettuato l’ordine, lo spettacolo inizia a breve.

Lo chef prima ha chiesto come ti piacerebbe la bistecca e cucinato secondo le tue preferenze in stile teppanyaki.



Prova la carne con un po ‘di sale, pepe o wasabi. Penso che il meglio è avere la bistecca senza condimento aggiunto. La carne è così morbida, succosa e deliziosa. Abbiamo ordinato la bistecca di filetto di Kobe e bistecche di filetto e controfiletto non Kobe. Onestamente, tutte e tre le bistecche sono eccellenti. La bistecca di controfiletto è molto grassa e morbida. Il filetto ha meno grasso con più consistenza e succosità. È difficile capire la differenza tra bistecche Kobe e non Kobe. Tutti sono di alta qualità.

Non dimenticare di stampare il buono sconto dal sito Mouriya e presentarlo al cameriere dopo il pasto.

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