ร้านอาหาร Hirokawa Unagi (Arashiyama, เกียวโต)

Hirokawa เป็นร้านอาหารปลาไหลแบบดั้งเดิมที่ Arashiyama ในเกียวโต ร้านอาหารตั้งอยู่ที่สถานที่ท่องเที่ยวและแนะนำใน Michelin Guide เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนอาราชิยามา

คล้ายกับภัตตาคารแบบดั้งเดิมอื่น ๆ ในประเทศญี่ปุ่นร้านอาหารมีขนาดเล็กมากมีเพียง 28 ที่นั่งในชั้นหนึ่ง (ไม่สงวนลิขสิทธิ์) และจองที่นั่งและห้องพักบนชั้นสอง

คิวยาวที่อยู่นอกร้านอาหารจะถูกสร้างขึ้นก่อนที่จะเปิดให้บริการเวลา 11:30 น. ถ้าคุณมาถึงเวลา 11.30 น. คุณอาจต้องรอ 2 ชั่วโมงก่อนที่จะได้รับบริการ ขอแนะนำให้มาถึง 1 ชั่วโมงก่อนเปิดให้เอาชนะคิว



เมนูง่ายมาก พวกเขามีเพียงหนึ่งหลักสูตรหลักและนั่นคือปลาไหลย่าง (unaqi) ทั้งหมดที่คุณต้องเลือกคือจานข้างเคียงที่คุณต้องการ นอกจากนี้ยังมีชุดอาหารพิเศษที่มีจานรองด้านข้างที่มีราคาถูกกว่าที่คุณสั่งเป็นรายบุคคล คอร์ส C-Course (7300 เยน) เป็นทางเลือกที่ดีเนื่องจากมีอาหารจานค่อนข้างน้อย คุณสามารถแบ่งปันอาหารด้านข้างและสั่งซื้อชามข้าวต้มปลาไหลย่างสำหรับสหายอื่น ๆ

ไฮโรก้าใช้เฉพาะปลาไหลและอาหารอร่อยมาก ปลาไหลย่างนุ่มฉ่ำ ซอสเป็นเพียงสิทธิไม่หวานเกินไปและไม่เค็ม อาหารด้านข้างยังอร่อยอีกด้วย

Kimoyaki (ตับปลาไหลสดย่าง)
Koi no arai (ปลาทูน่าสดกึ่งต้มครึ่งหนึ่งกับซอสที่ปรุงด้วยมิโซะ)
Yanagawa (loaches ต้ม)



Kabayaki (ปลาไหลย่างทั้งตัว)
Unagi donburi (ชามเล็ก ๆ ของปลาไหลย่างกับข้าว)
ของหวาน (เต้าหู้)

ขอแนะนำร้านนี้ อาหารเป็นสิ่งที่ดีมาก ปลาไหลย่างและอาหารด้านข้างอร่อย บริการเป็นสิ่งที่ดี ลูกค้าส่วนใหญ่จะรับประทานอาหารได้อย่างรวดเร็วและออกจากที่นั่งสำหรับคนอื่น ๆ ในคิวที่ยาวนาน

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.