自製酸忌廉 2018-05-242018-05-25 webadmin食物製作 Read in: English 简体中文 酸忌廉是製作焗薯,墨西哥玉米片不可缺少的材料,味美又健康。 酸忌廉是一款非常容易製作但售價貴的食品.當對比乳酪及酸忌廉的製作材料,你會發現兩種食品基本是相同的.酸忌廉只是在乳酪上再加上小量食鹽及酸味.但超市賣的酸忌廉會加入人造配料,部分人會覺得不是很健康. 乳酪的製作材料 酸忌廉的製作材料 酸忌廉的主要製作材料是希臘乳酪,請參閱 自製希臘乳酪。 把一小碗希臘乳酪,兩湯匙檸檬汁及小許食鹽攪拌後,就是酸忌廉。 兩湯匙冰凍檸檬汁和岩鹽 檸檬汁和鹽的分量可以根據個人口味調整,亦可用醋代替檸檬汁。
請問自製乳酪,希臘乳酪及酸忌廉可存放多久?若用全脂奶粉的話,奶粉和水的比例是多少?
如果存放在雪櫃,可以保存 1-2 星期.請按奶粉罐上沖調指示的奶粉及水份量開牛奶.